Nedenfor er sammensetningen av maten (Wok-grønnsaker, stekt, gulrot-ert-vann kastanje-bambus skyte-søt pepper-løk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 124,28 kcal 520,28 kJ | % av energien |
| Fett | 8,42 g | 64 % |
| Karbohydrat | 8,73 g | 29 % |
| Protein | 2,44 g | 7 % |
| Sukker | 4,99 g | |
| Mettet fett | 0,59 g | |
| Salt | 589,79 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,01 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 520,28 kJ |
| fett, totalt | 8,42 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2130,99 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 795,93 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,53 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 8,07 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,94 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,59 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,80 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,13 g |
| fiber, totalt | 2,85 g |
| fiber, vannløselig | 1,55 g |
| folat, totalt | 34,83 ug |
| fosfor | 73,30 mg |
| fruktose | 0,98 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,99 g |
| jern, totalt | 0,92 mg |
| jodid (jod) | 0,92 ug |
| kalium | 438,11 mg |
| kalsium | 27,39 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 8,73 g |
| karotenoider totalt | 4811,50 ug |
| kolesterol (gc) | 0,46 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,58 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 231,47 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,64 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,33 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,18 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,57 g |
| protein, totalt | 2,44 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| salt | 589,79 mg |
| selen, totalt | 0,57 ug |
| sink | 0,79 mg |
| steroler totalt | 70,38 mg |
| stivelse, totalt | 3,74 g |
| sukker, totalt | 4,99 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 2,55 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 19,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 37,48 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,47 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 264,21 ug |
| vitamin k, totalt | 30,63 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,45 mg |