Nedenfor er sammensetningen av maten (Wok-grønnsaker, gulrot-ert-vann kastanje-bambus skyte-søt pepper-sopp - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 46,13 kcal 193,90 kJ | % av energien |
| Fett | 0,33 g | 0 % |
| Karbohydrat | 7,60 g | 78 % |
| Protein | 2,12 g | 22 % |
| Sukker | 4,34 g | |
| Mettet fett | 0,06 g | |
| Salt | 513,12 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 193,90 kJ |
| fett, totalt | 0,33 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 124,24 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 25,71 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,03 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,24 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,13 g |
| fiber, totalt | 2,48 g |
| fiber, vannløselig | 1,35 g |
| folat, totalt | 30,30 ug |
| fosfor | 62,30 mg |
| fruktose | 0,85 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,86 g |
| jern, totalt | 0,79 mg |
| jodid (jod) | 0,80 ug |
| kalium | 379,79 mg |
| kalsium | 22,67 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 7,60 g |
| karotenoider totalt | 4185,90 ug |
| kolesterol (gc) | 0,10 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 20,34 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 201,38 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,43 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,15 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,15 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,49 g |
| protein, totalt | 2,12 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 513,12 mg |
| selen, totalt | 0,50 ug |
| sink | 0,68 mg |
| steroler totalt | 18,27 mg |
| stivelse, totalt | 3,25 g |
| sukker, totalt | 4,34 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 2,22 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 16,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 32,61 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,61 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 229,86 ug |
| vitamin k, totalt | 17,35 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,39 mg |