Nedenfor er sammensetningen av maten (Vorschmack, lammekjøtt, biffhakket - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 248,33 kcal 1039,20 kJ | % av energien |
| Fett | 19,30 g | 70 % |
| Karbohydrat | 1,88 g | 2 % |
| Protein | 17,08 g | 28 % |
| Sukker | 1,57 g | |
| Mettet fett | 7,49 g | |
| Salt | 1304,76 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,86 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1039,20 kJ |
| fett, totalt | 19,30 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 985,85 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 368,34 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 34,02 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 30,33 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 7,69 g |
| fettsyrer, total trans | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt | 16,99 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,58 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 7,49 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,47 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,02 g |
| fiber, totalt | 0,31 g |
| fiber, vannløselig | 0,12 g |
| folat, totalt | 5,80 ug |
| fosfor | 140,70 mg |
| fruktose | 0,39 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,33 g |
| jern, totalt | 1,80 mg |
| jodid (jod) | 25,77 ug |
| kalium | 273,60 mg |
| kalsium | 18,80 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 1,88 g |
| karotenoider totalt | 894,90 ug |
| kolesterol (gc) | 51,56 mg |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 18,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 512,07 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,98 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,36 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,05 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,10 g |
| protein, totalt | 17,08 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| salt | 1304,76 mg |
| selen, totalt | 14,26 ug |
| sink | 3,81 mg |
| steroler totalt | 19,55 mg |
| stivelse, totalt | 0,31 g |
| sukker, totalt | 1,57 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,83 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 207,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,21 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 2,05 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,22 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 39,59 ug |
| vitamin k, totalt | 6,08 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,35 mg |