Nedenfor er sammensetningen av maten (Vegetarisk goulash - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 41,59 kcal 174,75 kJ | % av energien |
| Fett | 2,38 g | 60 % |
| Karbohydrat | 3,62 g | 40 % |
| Protein | 0,65 g | 0 % |
| Sukker | 2,42 g | |
| Mettet fett | 0,28 g | |
| Salt | 693,82 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 174,75 kJ |
| fett, totalt | 2,38 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 544,92 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 188,38 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,18 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 2,23 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,73 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,28 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,55 g |
| fiber, totalt | 1,50 g |
| fiber, vannløselig | 0,92 g |
| folat, totalt | 18,90 ug |
| fosfor | 32,30 mg |
| fruktose | 0,47 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,51 g |
| jern, totalt | 0,27 mg |
| jodid (jod) | 1,18 ug |
| kalium | 219,09 mg |
| kalsium | 20,89 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,62 g |
| karotenoider totalt | 2013,40 ug |
| kolesterol (gc) | 0,22 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 9,89 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 272,30 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,44 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,41 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,19 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,53 g |
| protein, totalt | 0,65 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 693,82 mg |
| selen, totalt | 0,20 ug |
| sink | 0,29 mg |
| steroler totalt | 20,98 mg |
| stivelse, totalt | 1,20 g |
| sukker, totalt | 2,42 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,40 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 8,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 4,87 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,68 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 94,76 ug |
| vitamin k, totalt | 10,99 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,07 mg |