Nedenfor er sammensetningen av maten (Vannkastanje - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 97,28 kcal 407,48 kJ | % av energien |
| Fett | 0,10 g | 0 % |
| Karbohydrat | 20,94 g | 95 % |
| Protein | 1,40 g | 5 % |
| Sukker | 4,80 g | |
| Mettet fett | 0,03 g | |
| Salt | 35,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 407,48 kJ |
| fett, totalt | 0,10 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 32,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 5,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,00 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,04 g |
| fiber, totalt | 3,00 g |
| folat, totalt | 16,00 ug |
| fosfor | 63,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,06 mg |
| jodid (jod) | 0,00 ug |
| kalium | 584,00 mg |
| kalsium | 11,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 20,94 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| natrium | 14,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,00 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,00 mg |
| protein, totalt | 1,40 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| salt | 35,67 mg |
| selen, totalt | 0,70 ug |
| sink | 0,50 mg |
| stivelse, totalt | 16,14 g |
| sukker, totalt | 4,80 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 2,80 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 4,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,20 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 0,30 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 1,80 mg |