Nedenfor er sammensetningen av maten (Tyrkia vegetabilske wok - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 67,40 kcal 282,60 kJ | % av energien |
| Fett | 2,05 g | 29 % |
| Karbohydrat | 3,19 g | 19 % |
| Protein | 8,24 g | 52 % |
| Sukker | 1,75 g | |
| Mettet fett | 0,27 g | |
| Salt | 444,20 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,09 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 282,60 kJ |
| fett, totalt | 2,05 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 454,15 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 148,60 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 4,09 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 3,36 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,96 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 1,87 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,63 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,27 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,47 g |
| fiber, totalt | 1,37 g |
| fiber, vannløselig | 1,38 g |
| folat, totalt | 27,64 ug |
| fosfor | 91,30 mg |
| fruktose | 0,81 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,82 g |
| jern, totalt | 0,75 mg |
| jodid (jod) | 2,75 ug |
| kalium | 316,98 mg |
| kalsium | 14,05 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,19 g |
| karotenoider totalt | 1262,60 ug |
| kolesterol (gc) | 15,17 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 16,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 174,33 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,17 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,14 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,12 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,41 g |
| protein, totalt | 8,24 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| salt | 444,20 mg |
| selen, totalt | 9,87 ug |
| sink | 0,96 mg |
| steroler totalt | 31,19 mg |
| stivelse, totalt | 1,44 g |
| sukker, totalt | 1,75 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,12 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 83,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,29 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 19,25 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,82 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 42,37 ug |
| vitamin k, totalt | 13,71 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,31 mg |