Nedenfor er sammensetningen av maten (Tyrkia schnitzel, breaded, ovn-bakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 243,55 kcal 1019,01 kJ | % av energien |
| Fett | 12,35 g | 46 % |
| Karbohydrat | 13,27 g | 22 % |
| Protein | 19,55 g | 32 % |
| Sukker | 3,08 g | |
| Mettet fett | 2,45 g | |
| Salt | 1556,42 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,07 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1019,01 kJ |
| fett, totalt | 12,35 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2245,92 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 852,57 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 10,41 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 8,54 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,19 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 11,85 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,18 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,45 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,87 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,30 g |
| fiber, totalt | 0,49 g |
| fiber, vannløselig | 0,36 g |
| folat, totalt | 12,79 ug |
| fosfor | 122,30 mg |
| fruktose | 0,01 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 2,92 g |
| jern, totalt | 0,67 mg |
| jodid (jod) | 5,67 ug |
| kalium | 176,19 mg |
| kalsium | 13,67 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 13,27 g |
| karotenoider totalt | 1,20 ug |
| kolesterol (gc) | 38,86 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 18,08 mg |
| maltose | 0,13 g |
| natrium | 610,84 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 8,61 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,58 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,13 g |
| protein, totalt | 19,55 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| salt | 1556,42 mg |
| selen, totalt | 18,20 ug |
| sink | 1,93 mg |
| steroler totalt | 57,25 mg |
| stivelse, totalt | 10,19 g |
| sukker, totalt | 3,08 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,03 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 184,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,70 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,16 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 9,01 ug |
| vitamin k, totalt | 22,16 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,37 mg |