Nedenfor er sammensetningen av maten (Tyrkia hakkete, stekt uten fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 193,12 kcal 808,32 kJ | % av energien |
| Fett | 7,61 g | 34 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 30,99 g | 66 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 2,26 g | |
| Salt | 1564,68 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,99 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 808,32 kJ |
| fett, totalt | 7,61 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1112,31 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 129,58 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 56,34 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 46,25 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,23 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 7,30 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,67 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,26 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,23 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,39 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 14,08 ug |
| fosfor | 212,30 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 1,14 mg |
| jodid (jod) | 39,44 ug |
| kalium | 310,38 mg |
| kalsium | 16,20 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 1,30 ug |
| kolesterol (gc) | 98,45 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 24,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 614,08 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 18,09 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 10,56 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 30,99 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| salt | 1564,68 mg |
| selen, totalt | 29,16 ug |
| sink | 3,66 mg |
| steroler totalt | 1,41 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptofan | 450,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,41 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,99 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 15,53 ug |
| vitamin k, totalt | 84,51 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,58 mg |