Nedenfor er sammensetningen av maten (Tyrkia hakkete patty, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 795,32 kJ 190,01 kcal |
| Fett | 10,92 g |
| Karbohydrat | 5,47 g |
| Protein | 17,34 g |
| Sukker | 0,46 g |
| Mettet fett | 2,55 g |
| Salt | 1227,70 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,03 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 795,32 kJ |
| fett, totalt | 10,92 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1890,93 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 525,87 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 27,06 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 35,22 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,89 g |
| fettsyrer, total trans | 0,05 g |
| fettsyrer, totalt | 10,29 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,67 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,55 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,59 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,05 g |
| fiber, totalt | 0,42 g |
| fiber, vannløselig | 0,22 g |
| folat, totalt | 15,77 ug |
| fosfor | 139,60 mg |
| fruktose | 0,11 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,15 g |
| jern, totalt | 0,86 mg |
| jodid (jod) | 35,18 ug |
| kalium | 191,40 mg |
| kalsium | 20,63 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,47 g |
| karotenoider totalt | 94,40 ug |
| kolesterol (gc) | 94,02 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 16,29 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 481,83 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 9,29 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,15 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,01 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,09 g |
| protein, totalt | 17,34 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| salt | 1227,70 mg |
| selen, totalt | 18,77 ug |
| sink | 2,02 mg |
| steroler totalt | 33,07 mg |
| stivelse, totalt | 4,90 g |
| sukker, totalt | 0,46 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 252,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,94 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,41 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,79 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 59,86 ug |
| vitamin k, totalt | 47,11 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,31 mg |