Nedenfor er sammensetningen av maten (Tyrkia cordon bleu, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 900,99 kJ 215,11 kcal |
| Fett | 10,01 g |
| Karbohydrat | 6,79 g |
| Protein | 24,22 g |
| Sukker | 0,17 g |
| Mettet fett | 3,14 g |
| Salt | 1037,98 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,58 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 900,99 kJ |
| fett, totalt | 10,01 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1373,48 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 420,86 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 10,98 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 20,73 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,91 g |
| fettsyrer, total trans | 0,08 g |
| fettsyrer, totalt | 9,13 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,94 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,14 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,45 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,45 g |
| fiber, totalt | 0,45 g |
| fiber, vannløselig | 0,23 g |
| folat, totalt | 22,71 ug |
| fosfor | 195,70 mg |
| fruktose | 0,01 g |
| galaktose | 0,02 g |
| glukose | 0,04 g |
| jern, totalt | 1,27 mg |
| jodid (jod) | 30,92 ug |
| kalium | 230,17 mg |
| kalsium | 93,69 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,79 g |
| karotenoider totalt | 568,60 ug |
| kolesterol (gc) | 89,48 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 20,95 mg |
| maltose | 0,08 g |
| natrium | 407,37 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 10,25 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,21 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,08 g |
| protein, totalt | 24,22 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| salt | 1037,98 mg |
| selen, totalt | 25,01 ug |
| sink | 2,40 mg |
| steroler totalt | 29,68 mg |
| stivelse, totalt | 6,62 g |
| sukker, totalt | 0,17 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,02 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 252,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,11 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,86 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,69 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 83,18 ug |
| vitamin k, totalt | 39,15 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,43 mg |