Nedenfor er sammensetningen av maten (Trekk kantarell suppe, krem - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 97,75 kcal 409,94 kJ | % av energien |
| Fett | 8,12 g | 86 % |
| Karbohydrat | 2,84 g | 10 % |
| Protein | 1,99 g | 5 % |
| Sukker | 1,53 g | |
| Mettet fett | 3,85 g | |
| Salt | 787,07 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 7,13 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 409,94 kJ |
| fett, totalt | 8,12 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 670,10 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 209,50 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,42 g |
| fettsyrer, total trans | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt | 7,39 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,93 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,85 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,21 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,69 g |
| fiber, totalt | 1,64 g |
| fiber, vannløselig | 0,09 g |
| folat, totalt | 7,89 ug |
| fosfor | 55,10 mg |
| fruktose | 0,13 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,13 g |
| jern, totalt | 0,48 mg |
| jodid (jod) | 12,84 ug |
| kalium | 259,91 mg |
| kalsium | 33,24 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,84 g |
| karotenoider totalt | 639,30 ug |
| kolesterol (gc) | 12,14 mg |
| laktose | 1,06 g |
| magnesium | 9,19 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 308,90 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,74 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,86 mg |
| organiske syrer, totalt | 1,09 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,04 g |
| protein, totalt | 1,99 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| salt | 787,07 mg |
| selen, totalt | 9,04 ug |
| sink | 0,48 mg |
| steroler totalt | 13,91 mg |
| stivelse, totalt | 1,31 g |
| sukker, totalt | 1,53 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,13 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 12,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,07 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,30 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,58 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 95,78 ug |
| vitamin k, totalt | 3,86 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |