Nedenfor er sammensetningen av maten (Torsk, kokt uten salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 87,24 kcal 365,02 kJ | % av energien |
| Fett | 0,86 g | 0 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,60 g | 100 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 0,13 g | |
| Salt | 167,93 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 7,96 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 365,02 kJ |
| fett, totalt | 0,86 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 7,96 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 2,42 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 99,26 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 221,14 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,10 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,60 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,37 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,34 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,03 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 12,73 ug |
| fosfor | 181,80 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,18 mg |
| jodid (jod) | 119,32 ug |
| kalium | 386,36 mg |
| kalsium | 31,82 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 74,09 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,86 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 65,91 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,01 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,27 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 19,60 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 167,93 mg |
| selen, totalt | 30,68 ug |
| sink | 0,48 mg |
| steroler totalt | 0,34 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 238,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,02 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,14 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 1,94 ug |
| vitamin k, totalt | 0,11 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,25 mg |