Nedenfor er sammensetningen av maten (Tofu vegetabilsk wok, wok-grønnsaker - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 115,20 kcal 482,28 kJ | % av energien |
| Fett | 6,20 g | 51 % |
| Karbohydrat | 10,25 g | 38 % |
| Protein | 3,48 g | 11 % |
| Sukker | 6,04 g | |
| Mettet fett | 0,55 g | |
| Salt | 491,05 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 482,28 kJ |
| fett, totalt | 6,20 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1934,39 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 456,76 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,87 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 5,90 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,48 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,55 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,46 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,02 g |
| fiber, totalt | 1,83 g |
| fiber, vannløselig | 1,22 g |
| folat, totalt | 35,25 ug |
| fosfor | 67,20 mg |
| fruktose | 1,05 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,03 g |
| jern, totalt | 2,15 mg |
| jodid (jod) | 0,66 ug |
| kalium | 255,12 mg |
| kalsium | 128,51 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 10,25 g |
| karotenoider totalt | 2157,90 ug |
| kolesterol (gc) | 0,22 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 23,10 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 192,72 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,51 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,73 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,16 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,57 g |
| protein, totalt | 3,48 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| salt | 491,05 mg |
| selen, totalt | 3,26 ug |
| sink | 0,47 mg |
| steroler totalt | 78,01 mg |
| stivelse, totalt | 4,21 g |
| sukker, totalt | 6,04 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 3,93 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 54,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 27,71 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,37 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 106,12 ug |
| vitamin k, totalt | 14,80 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,14 mg |