Nedenfor er sammensetningen av maten (Tofu og potetgryte, inneholder egg - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 87,24 kcal 365,51 kJ | % av energien |
| Fett | 5,38 g | 58 % |
| Karbohydrat | 5,75 g | 26 % |
| Protein | 3,32 g | 16 % |
| Sukker | 2,16 g | |
| Mettet fett | 1,29 g | |
| Salt | 747,62 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,16 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 365,51 kJ |
| fett, totalt | 5,38 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 965,04 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 139,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 7,28 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,50 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 4,99 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,18 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,29 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,15 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,02 g |
| fiber, totalt | 1,03 g |
| fiber, vannløselig | 0,49 g |
| folat, totalt | 15,68 ug |
| fosfor | 57,20 mg |
| fruktose | 0,83 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,64 g |
| jern, totalt | 1,37 mg |
| jodid (jod) | 7,24 ug |
| kalium | 216,61 mg |
| kalsium | 76,27 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,75 g |
| karotenoider totalt | 1469,30 ug |
| kolesterol (gc) | 24,93 mg |
| laktose | 0,14 g |
| magnesium | 18,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 293,41 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,29 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,48 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,31 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,24 g |
| protein, totalt | 3,32 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| salt | 747,62 mg |
| selen, totalt | 4,62 ug |
| sink | 0,49 mg |
| steroler totalt | 41,59 mg |
| stivelse, totalt | 3,59 g |
| sukker, totalt | 2,16 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,54 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 57,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 5,50 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,03 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 34,58 ug |
| vitamin k, totalt | 5,83 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |