Nedenfor er sammensetningen av maten (Tofu og blandet bønner saus, med tomat - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 66,44 kcal 278,51 kJ | % av energien |
| Fett | 2,74 g | 36 % |
| Karbohydrat | 5,52 g | 40 % |
| Protein | 3,72 g | 24 % |
| Sukker | 3,26 g | |
| Mettet fett | 0,29 g | |
| Salt | 637,26 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 278,51 kJ |
| fett, totalt | 2,74 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 978,05 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 177,78 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,05 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 2,57 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,23 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,29 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,18 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,05 g |
| fiber, totalt | 2,19 g |
| fiber, vannløselig | 1,06 g |
| folat, totalt | 33,97 ug |
| fosfor | 64,90 mg |
| fruktose | 1,09 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,85 g |
| jern, totalt | 1,83 mg |
| jodid (jod) | 12,05 ug |
| kalium | 233,75 mg |
| kalsium | 110,61 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 5,52 g |
| karotenoider totalt | 4360,10 ug |
| kolesterol (gc) | 0,39 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 20,46 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 250,10 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,17 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,53 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,19 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,68 g |
| protein, totalt | 3,72 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 637,26 mg |
| selen, totalt | 2,65 ug |
| sink | 0,43 mg |
| steroler totalt | 50,68 mg |
| stivelse, totalt | 2,26 g |
| sukker, totalt | 3,26 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,57 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 52,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 6,85 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,59 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 57,16 ug |
| vitamin k, totalt | 11,47 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |