Nedenfor er sammensetningen av maten (Tartar saus, reker tartar, crème fraîche - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
Energi | 139,82 kcal 585,45 kJ | % av energien |
Fett | 10,90 g | 74 % |
Karbohydrat | 1,83 g | 3 % |
Protein | 7,74 g | 23 % |
Sukker | 1,55 g | |
Mettet fett | 7,33 g | |
Salt | 736,23 mg |
Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
---|---|
Vitamin d | 0,08 ug |
alkohol | 0,00 g |
energi, beregnet | 585,45 kJ |
fett, totalt | 10,90 g |
fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 149,63 mg |
fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 45,79 mg |
fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 57,97 mg |
fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 57,06 mg |
fettsyrer, total monoumettet cis | 2,51 g |
fettsyrer, total trans | 0,16 g |
fettsyrer, totalt | 10,39 g |
fettsyrer, totalt flerumettet | 0,40 g |
fettsyrer, totalt mettet | 7,33 g |
fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,16 g |
fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,18 g |
fiber, totalt | 0,29 g |
fiber, vannløselig | 0,09 g |
folat, totalt | 16,83 ug |
fosfor | 98,00 mg |
fruktose | 0,09 g |
galaktose | 0,00 g |
glukose | 0,19 g |
jern, totalt | 1,83 mg |
jodid (jod) | 112,87 ug |
kalium | 106,80 mg |
kalsium | 59,38 mg |
karbohydrat, tilgjengelig | 1,83 g |
karotenoider totalt | 154,30 ug |
kolesterol (gc) | 88,15 mg |
laktose | 1,13 g |
magnesium | 13,94 mg |
maltose | 0,01 g |
natrium | 288,94 mg |
niacin ekvivalenter, totalt | 3,01 mg |
niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,55 mg |
organiske syrer, totalt | 1,32 g |
polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,07 g |
protein, totalt | 7,74 g |
riboflavin | 0,08 mg |
salt | 736,23 mg |
selen, totalt | 10,71 ug |
sink | 0,75 mg |
steroler totalt | 1,36 mg |
stivelse, totalt | 0,28 g |
sukker, totalt | 1,55 g |
sukkeralkoholer | 0,00 g |
sukrose | 0,14 g |
tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
tryptofan | 87,80 mg |
vitamin b-12 (kobolamin) | 1,48 ug |
vitamin c (askorbinsyre) | 1,05 mg |
vitamin e alfatokterol | 2,10 mg |
vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 90,97 ug |
vitamin k, totalt | 3,46 ug |
vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,04 mg |