Nedenfor er sammensetningen av maten (Svinekjøtt, fettfattig - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 161,33 kcal 675,04 kJ | % av energien |
| Fett | 5,49 g | 29 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,77 g | 71 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 1,90 g | |
| Salt | 1193,76 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,40 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 675,04 kJ |
| fett, totalt | 5,49 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 588,70 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 53,52 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 4,82 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,24 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 5,00 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,74 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,90 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,65 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 2,39 ug |
| fosfor | 214,80 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,82 mg |
| jodid (jod) | 28,79 ug |
| kalium | 375,00 mg |
| kalsium | 11,39 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 69,17 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 27,09 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 468,51 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 8,00 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,42 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 27,77 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| salt | 1193,76 mg |
| selen, totalt | 26,76 ug |
| sink | 2,14 mg |
| steroler totalt | 1,34 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,68 mg |
| tryptofan | 334,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,62 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,35 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 2,28 ug |
| vitamin k, totalt | 4,28 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,56 mg |