Nedenfor er sammensetningen av maten (Sushi maki med agurk og tang - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 103,25 kcal 432,06 kJ | % av energien |
| Fett | 0,23 g | 0 % |
| Karbohydrat | 21,62 g | 91 % |
| Protein | 2,09 g | 9 % |
| Sukker | 5,33 g | |
| Mettet fett | 0,02 g | |
| Salt | 567,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 432,06 kJ |
| fett, totalt | 0,23 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 29,04 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 9,59 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,03 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,03 g |
| fiber, totalt | 1,34 g |
| fiber, vannløselig | 0,69 g |
| folat, totalt | 6,30 ug |
| fosfor | 38,90 mg |
| fruktose | 0,27 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,27 g |
| jern, totalt | 0,59 mg |
| jodid (jod) | 43,64 ug |
| kalium | 141,99 mg |
| kalsium | 13,89 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 21,62 g |
| karotenoider totalt | 409,20 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 10,68 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 222,75 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,69 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,45 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,76 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,78 g |
| protein, totalt | 2,09 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 567,57 mg |
| selen, totalt | 3,46 ug |
| sink | 0,40 mg |
| steroler totalt | 11,13 mg |
| stivelse, totalt | 16,29 g |
| sukker, totalt | 5,33 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 4,80 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 22,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 2,90 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,02 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 20,57 ug |
| vitamin k, totalt | 5,11 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,03 mg |