Nedenfor er sammensetningen av maten (Spinat-souffel, krem - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 194,07 kcal 812,26 kJ | % av energien |
| Fett | 17,73 g | 83 % |
| Karbohydrat | 3,60 g | 6 % |
| Protein | 5,21 g | 11 % |
| Sukker | 1,35 g | |
| Mettet fett | 9,60 g | |
| Salt | 789,29 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,78 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 812,26 kJ |
| fett, totalt | 17,73 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 927,15 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 315,10 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 28,35 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,02 g |
| fettsyrer, total trans | 0,39 g |
| fettsyrer, totalt | 16,47 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,43 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 9,60 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,34 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,99 g |
| fiber, totalt | 0,73 g |
| fiber, vannløselig | 0,51 g |
| folat, totalt | 88,49 ug |
| fosfor | 95,20 mg |
| fruktose | 0,05 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,13 g |
| jern, totalt | 1,14 mg |
| jodid (jod) | 27,79 ug |
| kalium | 300,01 mg |
| kalsium | 84,66 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,60 g |
| karotenoider totalt | 3970,00 ug |
| kolesterol (gc) | 122,34 mg |
| laktose | 1,09 g |
| magnesium | 35,37 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 309,77 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,89 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,66 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,03 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,22 g |
| protein, totalt | 5,21 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| salt | 789,29 mg |
| selen, totalt | 9,84 ug |
| sink | 0,94 mg |
| steroler totalt | 17,68 mg |
| stivelse, totalt | 2,25 g |
| sukker, totalt | 1,35 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,05 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 84,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,63 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 20,51 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,76 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 291,01 ug |
| vitamin k, totalt | 136,94 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,15 mg |