Nedenfor er sammensetningen av maten (Spinat-souffel, helmelk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 96,08 kcal 402,15 kJ | % av energien |
| Fett | 6,24 g | 60 % |
| Karbohydrat | 4,19 g | 18 % |
| Protein | 5,50 g | 22 % |
| Sukker | 1,98 g | |
| Mettet fett | 1,91 g | |
| Salt | 792,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,05 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 402,15 kJ |
| fett, totalt | 6,24 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 770,07 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 267,20 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 27,95 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,35 g |
| fettsyrer, total trans | 0,05 g |
| fettsyrer, totalt | 5,49 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,14 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,91 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,30 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,81 g |
| fiber, totalt | 0,72 g |
| fiber, vannløselig | 0,51 g |
| folat, totalt | 86,53 ug |
| fosfor | 105,60 mg |
| fruktose | 0,05 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,13 g |
| jern, totalt | 1,12 mg |
| jodid (jod) | 28,69 ug |
| kalium | 319,99 mg |
| kalsium | 102,72 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,19 g |
| karotenoider totalt | 3872,00 ug |
| kolesterol (gc) | 99,24 mg |
| laktose | 1,72 g |
| magnesium | 36,49 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 311,06 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,97 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,65 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,07 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,22 g |
| protein, totalt | 5,50 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| salt | 792,58 mg |
| selen, totalt | 10,12 ug |
| sink | 0,98 mg |
| steroler totalt | 17,47 mg |
| stivelse, totalt | 2,21 g |
| sukker, totalt | 1,98 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,05 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 91,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,68 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 20,23 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,53 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 198,34 ug |
| vitamin k, totalt | 131,52 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,16 mg |