Nedenfor er sammensetningen av maten (Spillfugl, grillet / stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 203,63 kcal 852,06 kJ | % av energien |
| Fett | 11,14 g | 50 % |
| Karbohydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 25,85 g | 50 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mettet fett | 2,46 g | |
| Salt | 1101,77 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,16 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 852,06 kJ |
| fett, totalt | 11,14 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2112,67 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 474,72 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 9,01 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,55 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 10,73 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,64 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,46 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,48 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,15 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 5,78 ug |
| fosfor | 371,70 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 9,58 mg |
| jodid (jod) | 30,13 ug |
| kalium | 498,76 mg |
| kalsium | 53,09 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,01 g |
| karotenoider totalt | 5,70 ug |
| kolesterol (gc) | 91,64 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 46,33 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 432,40 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 11,41 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 8,29 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 25,85 g |
| riboflavin | 1,03 mg |
| salt | 1101,77 mg |
| selen, totalt | 16,60 ug |
| sink | 1,92 mg |
| steroler totalt | 43,40 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,32 mg |
| tryptofan | 357,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,41 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,85 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 55,91 ug |
| vitamin k, totalt | 82,21 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,71 mg |