Nedenfor er sammensetningen av maten (Spill, gjennomsnittlig, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 182,84 kcal 765,65 kJ | % av energien |
| Fett | 8,47 g | 41 % |
| Karbohydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 26,61 g | 59 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mettet fett | 1,66 g | |
| Salt | 955,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,52 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 765,65 kJ |
| fett, totalt | 8,47 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1078,49 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 305,13 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 11,33 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 3,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,94 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 6,11 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,47 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,66 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,34 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,12 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 7,39 ug |
| fosfor | 307,10 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 5,39 mg |
| jodid (jod) | 24,44 ug |
| kalium | 461,55 mg |
| kalsium | 26,95 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,01 g |
| karotenoider totalt | 3,30 ug |
| kolesterol (gc) | 75,12 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 36,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 375,02 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 10,58 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,70 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 26,61 g |
| riboflavin | 0,53 mg |
| salt | 955,55 mg |
| selen, totalt | 8,94 ug |
| sink | 3,22 mg |
| steroler totalt | 21,50 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 374,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 2,47 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,49 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 29,04 ug |
| vitamin k, totalt | 31,29 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,65 mg |