Nedenfor er sammensetningen av maten (Søt shortbread pajeskare med sur melk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 403,44 kcal 1688,20 kJ | % av energien |
| Fett | 16,09 g | 37 % |
| Karbohydrat | 57,89 g | 58 % |
| Protein | 5,59 g | 5 % |
| Sukker | 26,79 g | |
| Mettet fett | 6,38 g | |
| Salt | 727,42 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,43 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1688,20 kJ |
| fett, totalt | 16,09 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1904,77 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 673,60 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,96 g |
| fettsyrer, total trans | 0,27 g |
| fettsyrer, totalt | 15,28 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,67 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 6,38 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,67 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,92 g |
| fiber, totalt | 1,50 g |
| fiber, vannløselig | 1,11 g |
| folat, totalt | 7,72 ug |
| fosfor | 68,10 mg |
| fruktose | 0,02 g |
| galaktose | 0,01 g |
| glukose | 0,03 g |
| jern, totalt | 0,43 mg |
| jodid (jod) | 8,41 ug |
| kalium | 95,85 mg |
| kalsium | 30,97 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 57,89 g |
| karotenoider totalt | 33,60 ug |
| kolesterol (gc) | 13,37 mg |
| laktose | 0,36 g |
| magnesium | 14,66 mg |
| maltose | 0,38 g |
| natrium | 285,49 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,33 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,40 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,12 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,38 g |
| protein, totalt | 5,59 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 727,42 mg |
| selen, totalt | 4,86 ug |
| sink | 0,43 mg |
| steroler totalt | 72,99 mg |
| stivelse, totalt | 31,10 g |
| sukker, totalt | 26,79 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 26,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 64,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,11 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,67 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 52,48 ug |
| vitamin k, totalt | 11,67 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |