Nedenfor er sammensetningen av maten (Sopp, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 97,04 kcal 406,76 kJ | % av energien |
| Fett | 7,79 g | 76 % |
| Karbohydrat | 3,53 g | 14 % |
| Protein | 2,24 g | 10 % |
| Sukker | 2,44 g | |
| Mettet fett | 1,43 g | |
| Salt | 1051,60 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 5,63 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 406,76 kJ |
| fett, totalt | 7,79 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1634,65 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 541,21 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,56 g |
| fettsyrer, total trans | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt | 7,39 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,20 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,43 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,54 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,64 g |
| fiber, totalt | 2,30 g |
| fiber, vannløselig | 2,18 g |
| folat, totalt | 21,69 ug |
| fosfor | 89,50 mg |
| fruktose | 0,12 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,46 g |
| jern, totalt | 3,29 mg |
| jodid (jod) | 26,70 ug |
| kalium | 413,69 mg |
| kalsium | 8,74 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,53 g |
| karotenoider totalt | 7,60 ug |
| kolesterol (gc) | 3,27 mg |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 11,43 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 412,72 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 6,06 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,53 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,14 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,12 g |
| protein, totalt | 2,24 g |
| riboflavin | 0,41 mg |
| salt | 1051,60 mg |
| selen, totalt | 17,11 ug |
| sink | 0,79 mg |
| steroler totalt | 76,39 mg |
| stivelse, totalt | 1,09 g |
| sukker, totalt | 2,44 g |
| sukrose | 0,85 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 35,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 3,64 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,27 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 28,06 ug |
| vitamin k, totalt | 7,55 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,27 mg |