Nedenfor er sammensetningen av maten (Smørbrød, baguette, kaldrøkt laks, egg, salat - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 238,05 kcal 996,35 kJ | % av energien |
| Fett | 12,16 g | 48 % |
| Karbohydrat | 18,81 g | 32 % |
| Protein | 11,74 g | 20 % |
| Sukker | 1,93 g | |
| Mettet fett | 1,91 g | |
| Salt | 1239,60 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,64 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 996,35 kJ |
| fett, totalt | 12,16 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3603,70 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 987,03 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 42,84 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 89,54 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,09 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 10,88 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 4,84 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,91 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,15 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 3,68 g |
| fiber, totalt | 3,38 g |
| fiber, vannløselig | 1,05 g |
| folat, totalt | 37,42 ug |
| fosfor | 164,90 mg |
| fruktose | 0,10 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,16 g |
| jern, totalt | 1,54 mg |
| jodid (jod) | 17,54 ug |
| kalium | 274,76 mg |
| kalsium | 41,41 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 18,81 g |
| karotenoider totalt | 566,40 ug |
| kolesterol (gc) | 126,96 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 37,84 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 486,50 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,13 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,93 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,02 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,47 g |
| protein, totalt | 11,74 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| salt | 1239,60 mg |
| selen, totalt | 16,92 ug |
| sink | 1,08 mg |
| steroler totalt | 36,75 mg |
| stivelse, totalt | 16,88 g |
| sukker, totalt | 1,93 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,30 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 151,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,89 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,41 mg |
| vitamin e alfatokterol | 3,14 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 83,44 ug |
| vitamin k, totalt | 21,80 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,20 mg |