Nedenfor er sammensetningen av maten (Skiver pølse, balkan, 21,5% fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 252,15 kcal 1055,08 kJ | % av energien |
| Fett | 19,28 g | 75 % |
| Karbohydrat | 4,27 g | 7 % |
| Protein | 10,55 g | 18 % |
| Sukker | 1,04 g | |
| Mettet fett | 7,74 g | |
| Salt | 1769,58 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,17 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1055,08 kJ |
| fett, totalt | 19,28 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1826,25 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 151,22 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 3,63 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 3,62 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 7,86 g |
| fettsyrer, total trans | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt | 18,12 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,20 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 7,74 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,19 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,91 g |
| fiber, totalt | 0,07 g |
| fiber, vannløselig | 0,04 g |
| folat, totalt | 3,48 ug |
| fosfor | 114,50 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,02 g |
| jern, totalt | 0,89 mg |
| jodid (jod) | 3,39 ug |
| kalium | 201,13 mg |
| kalsium | 11,44 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,27 g |
| karotenoider totalt | 5,50 ug |
| kolesterol (gc) | 36,19 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 17,17 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 694,50 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,91 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,77 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,04 g |
| protein, totalt | 10,55 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| salt | 1769,58 mg |
| selen, totalt | 9,81 ug |
| sink | 1,46 mg |
| steroler totalt | 0,91 mg |
| stivelse, totalt | 3,23 g |
| sukker, totalt | 1,04 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,30 mg |
| tryptofan | 128,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,63 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,34 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 6,42 ug |
| vitamin k, totalt | 1,41 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,25 mg |