Nedenfor er sammensetningen av maten (Sjampinjongsås, fortykket - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 55,21 kcal 231,95 kJ | % av energien |
| Fett | 3,69 g | 63 % |
| Karbohydrat | 3,82 g | 28 % |
| Protein | 1,26 g | 9 % |
| Sukker | 0,85 g | |
| Mettet fett | 0,68 g | |
| Salt | 1291,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 2,84 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 231,95 kJ |
| fett, totalt | 3,69 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 796,08 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 255,74 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,72 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 3,59 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,06 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,68 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,26 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,80 g |
| fiber, totalt | 1,01 g |
| fiber, vannløselig | 1,50 g |
| folat, totalt | 8,64 ug |
| fosfor | 44,00 mg |
| fruktose | 0,13 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,54 g |
| jern, totalt | 1,44 mg |
| jodid (jod) | 2,02 ug |
| kalium | 195,82 mg |
| kalsium | 7,95 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 3,82 g |
| karotenoider totalt | 5,70 ug |
| kolesterol (gc) | 1,71 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 6,45 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 506,80 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,42 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,71 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,08 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,17 g |
| protein, totalt | 1,26 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| salt | 1291,32 mg |
| selen, totalt | 18,59 ug |
| sink | 0,39 mg |
| steroler totalt | 27,22 mg |
| stivelse, totalt | 2,97 g |
| sukker, totalt | 0,85 g |
| sukrose | 0,15 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 18,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 1,22 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,61 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 13,23 ug |
| vitamin k, totalt | 3,77 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,13 mg |