Nedenfor er sammensetningen av maten (Shortbread paj skorpe, søt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 446,22 kcal 1867,14 kJ | % av energien |
| Fett | 23,14 g | 47 % |
| Karbohydrat | 51,33 g | 46 % |
| Protein | 7,39 g | 6 % |
| Sukker | 17,33 g | |
| Mettet fett | 9,04 g | |
| Salt | 788,97 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 2,07 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1867,14 kJ |
| fett, totalt | 23,14 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2670,15 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 929,18 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 15,38 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 8,66 g |
| fettsyrer, total trans | 0,37 g |
| fettsyrer, totalt | 21,83 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,76 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 9,04 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,94 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,72 g |
| fiber, totalt | 1,61 g |
| fiber, vannløselig | 1,19 g |
| folat, totalt | 15,07 ug |
| fosfor | 228,80 mg |
| fruktose | 0,02 g |
| galaktose | 0,01 g |
| glukose | 0,08 g |
| jern, totalt | 0,70 mg |
| jodid (jod) | 11,86 ug |
| kalium | 95,31 mg |
| kalsium | 210,44 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 51,33 g |
| karotenoider totalt | 145,90 ug |
| kolesterol (gc) | 69,06 mg |
| laktose | 0,08 g |
| magnesium | 15,90 mg |
| maltose | 0,41 g |
| natrium | 309,64 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,75 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,42 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,41 g |
| protein, totalt | 7,39 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| salt | 788,97 mg |
| selen, totalt | 9,48 ug |
| sink | 0,63 mg |
| steroler totalt | 93,92 mg |
| stivelse, totalt | 34,01 g |
| sukker, totalt | 17,33 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 16,74 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 90,60 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,31 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,52 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 105,53 ug |
| vitamin k, totalt | 16,01 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,07 mg |