Nedenfor er sammensetningen av maten (Sauteed reinsdyr, lavt fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 168,02 kcal 703,86 kJ | % av energien |
| Fett | 9,02 g | 49 % |
| Karbohydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 21,76 g | 51 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mettet fett | 3,21 g | |
| Salt | 1102,86 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,42 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 703,86 kJ |
| fett, totalt | 9,02 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1080,83 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 366,94 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 14,33 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,71 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 8,58 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,60 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,21 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,43 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,16 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 4,27 ug |
| fosfor | 314,10 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 6,77 mg |
| jodid (jod) | 27,21 ug |
| kalium | 444,75 mg |
| kalsium | 16,10 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,01 g |
| karotenoider totalt | 4,80 ug |
| kolesterol (gc) | 54,17 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 33,67 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 432,83 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 5,79 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,14 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 21,76 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 1102,86 mg |
| selen, totalt | 30,28 ug |
| sink | 4,84 mg |
| steroler totalt | 25,23 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 322,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 4,13 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,64 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 22,65 ug |
| vitamin k, totalt | 5,71 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,50 mg |