Nedenfor er sammensetningen av maten (Sauteed reinsdyr, bacon - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 138,86 kcal 581,91 kJ | % av energien |
| Fett | 7,60 g | 48 % |
| Karbohydrat | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 17,68 g | 52 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mettet fett | 2,94 g | |
| Salt | 1027,33 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,29 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 581,91 kJ |
| fett, totalt | 7,60 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 754,61 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 187,58 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 11,22 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,88 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,13 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 7,20 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 1,08 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,94 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,24 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,82 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 3,25 ug |
| fosfor | 242,70 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 4,96 mg |
| jodid (jod) | 22,96 ug |
| kalium | 348,52 mg |
| kalsium | 12,64 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,01 g |
| karotenoider totalt | 2,10 ug |
| kolesterol (gc) | 45,18 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 26,18 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 403,19 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,65 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,19 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 17,68 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| salt | 1027,33 mg |
| selen, totalt | 23,70 ug |
| sink | 3,71 mg |
| steroler totalt | 12,11 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 255,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 3,04 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,00 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 12,13 ug |
| vitamin k, totalt | 3,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,40 mg |