Nedenfor er sammensetningen av maten (Sauerkraut suppe med svinekjøtt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 56,41 kcal 236,78 kJ | % av energien |
| Fett | 3,79 g | 63 % |
| Karbohydrat | 2,63 g | 19 % |
| Protein | 2,54 g | 19 % |
| Sukker | 1,67 g | |
| Mettet fett | 1,09 g | |
| Salt | 539,31 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,06 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 236,78 kJ |
| fett, totalt | 3,79 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 566,33 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 131,07 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 2,40 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,70 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 3,59 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,74 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,09 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,59 g |
| fiber, totalt | 0,97 g |
| fiber, vannløselig | 0,51 g |
| folat, totalt | 10,51 ug |
| fosfor | 40,20 mg |
| fruktose | 0,60 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,60 g |
| jern, totalt | 0,35 mg |
| jodid (jod) | 7,21 ug |
| kalium | 177,89 mg |
| kalsium | 16,97 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,63 g |
| karotenoider totalt | 1158,90 ug |
| kolesterol (gc) | 6,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 8,63 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 211,66 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,87 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,82 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,08 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,34 g |
| protein, totalt | 2,54 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 539,31 mg |
| selen, totalt | 2,30 ug |
| sink | 0,45 mg |
| steroler totalt | 12,91 mg |
| stivelse, totalt | 0,97 g |
| sukker, totalt | 1,67 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,47 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 30,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,07 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 9,34 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,35 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 65,05 ug |
| vitamin k, totalt | 18,10 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,10 mg |