Nedenfor er sammensetningen av maten (Salat, rødkål og eple - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 30,11 kcal 126,91 kJ | % av energien |
| Fett | 0,17 g | 0 % |
| Karbohydrat | 4,94 g | 80 % |
| Protein | 1,15 g | 20 % |
| Sukker | 4,91 g | |
| Mettet fett | 0,02 g | |
| Salt | 13,01 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 126,91 kJ |
| fett, totalt | 0,17 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 20,78 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 26,73 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,01 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,05 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,02 g |
| fiber, totalt | 1,87 g |
| fiber, vannløselig | 1,10 g |
| folat, totalt | 28,17 ug |
| fosfor | 23,70 mg |
| fruktose | 2,15 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,78 g |
| jern, totalt | 0,31 mg |
| jodid (jod) | 1,04 ug |
| kalium | 235,40 mg |
| kalsium | 27,40 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,94 g |
| karotenoider totalt | 50,00 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,15 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 5,11 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,47 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,31 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,16 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,77 g |
| protein, totalt | 1,15 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 13,01 mg |
| selen, totalt | 0,30 ug |
| sink | 0,15 mg |
| steroler totalt | 15,85 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukker, totalt | 4,91 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,98 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 9,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 58,40 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,11 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 1,31 ug |
| vitamin k, totalt | 30,00 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,12 mg |