Nedenfor er sammensetningen av maten (Salat, rødbeter, sopp og eple - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 31,31 kcal 131,17 kJ | % av energien |
| Fett | 0,32 g | 0 % |
| Karbohydrat | 4,80 g | 80 % |
| Protein | 1,38 g | 20 % |
| Sukker | 4,44 g | |
| Mettet fett | 0,04 g | |
| Salt | 127,04 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,74 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 131,17 kJ |
| fett, totalt | 0,32 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 130,24 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 9,63 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,05 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,25 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,14 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,13 g |
| fiber, totalt | 1,82 g |
| fiber, vannløselig | 1,38 g |
| folat, totalt | 27,14 ug |
| fosfor | 44,40 mg |
| fruktose | 0,98 g |
| glukose | 1,36 g |
| jern, totalt | 1,47 mg |
| jodid (jod) | 1,00 ug |
| kalium | 244,00 mg |
| kalsium | 15,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,80 g |
| karotenoider totalt | 6,40 ug |
| kolesterol (gc) | 0,42 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 49,86 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,57 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 2,26 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,09 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,34 g |
| protein, totalt | 1,38 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| salt | 127,04 mg |
| selen, totalt | 5,90 ug |
| sink | 0,46 mg |
| steroler totalt | 22,70 mg |
| stivelse, totalt | 0,36 g |
| sukker, totalt | 4,44 g |
| sukrose | 2,10 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 18,80 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 6,44 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,03 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,11 ug |
| vitamin k, totalt | 0,63 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,13 mg |