Nedenfor er sammensetningen av maten (Salat, kinesisk kål, ert, søt mais og søt pepper - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 45,17 kcal 189,44 kJ | % av energien |
| Fett | 0,54 g | 0 % |
| Karbohydrat | 6,99 g | 75 % |
| Protein | 2,08 g | 25 % |
| Sukker | 3,15 g | |
| Mettet fett | 0,07 g | |
| Salt | 5,42 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 189,44 kJ |
| fett, totalt | 0,54 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 163,41 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 64,12 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,06 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,36 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,23 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,06 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,16 g |
| fiber, totalt | 1,77 g |
| fiber, vannløselig | 1,48 g |
| folat, totalt | 51,31 ug |
| fosfor | 57,60 mg |
| fruktose | 0,78 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,01 g |
| jern, totalt | 0,62 mg |
| jodid (jod) | 0,26 ug |
| kalium | 271,53 mg |
| kalsium | 21,74 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 6,99 g |
| karotenoider totalt | 969,70 ug |
| kolesterol (gc) | 0,06 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 19,27 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 2,13 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,43 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,03 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,08 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,46 g |
| protein, totalt | 2,08 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 5,42 mg |
| selen, totalt | 0,22 ug |
| sink | 0,38 mg |
| steroler totalt | 18,86 mg |
| stivelse, totalt | 3,84 g |
| sukker, totalt | 3,15 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,34 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 23,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 30,32 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,33 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 19,67 ug |
| vitamin k, totalt | 53,49 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,19 mg |