Nedenfor er sammensetningen av maten (Salat, italiensk salat uten majones - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 66,92 kcal 280,14 kJ | % av energien |
| Fett | 0,93 g | 0 % |
| Karbohydrat | 9,75 g | 75 % |
| Protein | 3,68 g | 25 % |
| Sukker | 3,20 g | |
| Mettet fett | 0,14 g | |
| Salt | 480,68 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,03 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 280,14 kJ |
| fett, totalt | 0,93 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 132,62 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 25,62 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,45 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,68 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,13 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,44 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,14 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,14 g |
| fiber, totalt | 1,64 g |
| fiber, vannløselig | 1,24 g |
| folat, totalt | 17,49 ug |
| fosfor | 67,10 mg |
| fruktose | 0,99 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,54 g |
| jern, totalt | 0,83 mg |
| jodid (jod) | 3,13 ug |
| kalium | 269,88 mg |
| kalsium | 14,82 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 9,75 g |
| karotenoider totalt | 2432,50 ug |
| kolesterol (gc) | 5,43 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 18,69 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 188,65 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,14 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,41 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,31 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,45 g |
| protein, totalt | 3,68 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 480,68 mg |
| selen, totalt | 3,52 ug |
| sink | 0,42 mg |
| steroler totalt | 13,21 mg |
| stivelse, totalt | 6,55 g |
| sukker, totalt | 3,20 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,66 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 47,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,06 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 7,25 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,15 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 145,07 ug |
| vitamin k, totalt | 9,42 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,11 mg |