Nedenfor er sammensetningen av maten (Salat, isbergsalat, gulrot og courgette - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 19,84 kcal 83,61 kJ | % av energien |
| Fett | 0,25 g | 0 % |
| Karbohydrat | 2,70 g | 100 % |
| Protein | 0,83 g | 0 % |
| Sukker | 2,64 g | |
| Mettet fett | 0,03 g | |
| Salt | 43,73 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 83,61 kJ |
| fett, totalt | 0,25 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 48,79 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 38,31 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,01 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,12 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,09 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,05 g |
| fiber, totalt | 1,45 g |
| fiber, vannløselig | 1,19 g |
| folat, totalt | 42,27 ug |
| fosfor | 41,30 mg |
| fruktose | 0,99 g |
| glukose | 0,87 g |
| jern, totalt | 0,67 mg |
| jodid (jod) | 1,00 ug |
| kalium | 368,57 mg |
| kalsium | 37,30 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,70 g |
| karotenoider totalt | 3546,90 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 19,27 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 17,16 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,61 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,46 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,21 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,57 g |
| protein, totalt | 0,83 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| salt | 43,73 mg |
| selen, totalt | 0,28 ug |
| sink | 0,42 mg |
| steroler totalt | 10,23 mg |
| stivelse, totalt | 0,06 g |
| sukker, totalt | 2,64 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,78 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 9,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 10,61 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,40 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 224,81 ug |
| vitamin k, totalt | 24,09 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,06 mg |