Nedenfor er sammensetningen av maten (Salami, lys, 22% fett - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 280,83 kcal 1175,04 kJ | % av energien |
| Fett | 19,07 g | 64 % |
| Karbohydrat | 0,19 g | 0 % |
| Protein | 24,10 g | 36 % |
| Sukker | 0,16 g | |
| Mettet fett | 7,73 g | |
| Salt | 3307,02 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,34 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1175,04 kJ |
| fett, totalt | 19,07 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1631,16 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 222,30 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 4,18 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 4,16 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 7,80 g |
| fettsyrer, total trans | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt | 18,23 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,11 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 7,73 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,29 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,72 g |
| fiber, totalt | 0,12 g |
| fiber, vannløselig | 0,06 g |
| folat, totalt | 8,81 ug |
| fosfor | 220,40 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,16 g |
| jern, totalt | 2,35 mg |
| jodid (jod) | 4,01 ug |
| kalium | 433,10 mg |
| kalsium | 22,42 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,19 g |
| karotenoider totalt | 16,70 ug |
| kolesterol (gc) | 66,32 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 39,67 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1297,89 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 10,90 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,00 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,05 g |
| protein, totalt | 24,10 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| salt | 3307,02 mg |
| selen, totalt | 19,12 ug |
| sink | 3,31 mg |
| steroler totalt | 3,98 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukker, totalt | 0,16 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,47 mg |
| tryptofan | 293,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 1,38 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,57 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 13,73 ug |
| vitamin k, totalt | 2,82 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,49 mg |