Nedenfor er sammensetningen av maten (Saithe, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 148,90 kcal 623,94 kJ | % av energien |
| Fett | 8,21 g | 50 % |
| Karbohydrat | 0,02 g | 0 % |
| Protein | 18,82 g | 50 % |
| Sukker | 0,02 g | |
| Mettet fett | 1,54 g | |
| Salt | 1145,06 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 1,93 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 623,94 kJ |
| fett, totalt | 8,21 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1424,50 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 542,38 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 109,68 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 299,96 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 3,57 g |
| fettsyrer, total trans | 0,04 g |
| fettsyrer, totalt | 7,64 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,43 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,54 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,97 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,43 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 7,55 ug |
| fosfor | 184,10 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,24 mg |
| jodid (jod) | 116,29 ug |
| kalium | 472,46 mg |
| kalsium | 11,22 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,02 g |
| karotenoider totalt | 7,60 ug |
| kolesterol (gc) | 77,52 mg |
| laktose | 0,02 g |
| magnesium | 15,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 449,40 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,95 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,71 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 18,82 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 1145,06 mg |
| selen, totalt | 27,84 ug |
| sink | 0,37 mg |
| steroler totalt | 33,74 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,02 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 246,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,91 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,10 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 31,53 ug |
| vitamin k, totalt | 7,59 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,24 mg |