Nedenfor er sammensetningen av maten (Ryegrøt, rugmel, vann, salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 39,20 kcal 164,47 kJ | % av energien |
| Fett | 0,23 g | 0 % |
| Karbohydrat | 7,21 g | 88 % |
| Protein | 1,16 g | 13 % |
| Sukker | 0,23 g | |
| Mettet fett | 0,03 g | |
| Salt | 481,46 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 164,47 kJ |
| fett, totalt | 0,23 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 94,01 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 14,33 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,03 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,11 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,09 g |
| fiber, totalt | 1,69 g |
| fiber, vannløselig | 1,38 g |
| folat, totalt | 3,23 ug |
| fosfor | 38,20 mg |
| fruktose | 0,03 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,04 g |
| jern, totalt | 0,40 mg |
| jodid (jod) | 12,74 ug |
| kalium | 54,18 mg |
| kalsium | 7,65 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 7,21 g |
| karotenoider totalt | 26,70 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 11,93 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 188,96 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,20 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,02 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,27 g |
| protein, totalt | 1,16 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| salt | 481,46 mg |
| selen, totalt | 0,66 ug |
| sink | 0,35 mg |
| steroler totalt | 11,58 mg |
| stivelse, totalt | 6,98 g |
| sukker, totalt | 0,23 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,10 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 13,30 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,12 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,06 ug |
| vitamin k, totalt | 0,72 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,02 mg |