Nedenfor er sammensetningen av maten (Root patee, gulrot, sverige, potet - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 129,78 kcal 543,99 kJ | % av energien |
| Fett | 8,60 g | 60 % |
| Karbohydrat | 8,43 g | 27 % |
| Protein | 4,06 g | 13 % |
| Sukker | 4,83 g | |
| Mettet fett | 4,45 g | |
| Salt | 889,08 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,64 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 543,99 kJ |
| fett, totalt | 8,60 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 481,12 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 108,72 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 22,76 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 2,42 g |
| fettsyrer, total trans | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt | 7,79 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,69 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 4,45 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,13 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,53 g |
| fiber, totalt | 1,36 g |
| fiber, vannløselig | 0,91 g |
| folat, totalt | 36,91 ug |
| fosfor | 88,10 mg |
| fruktose | 0,99 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 1,40 g |
| jern, totalt | 0,82 mg |
| jodid (jod) | 31,07 ug |
| kalium | 308,06 mg |
| kalsium | 52,14 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 8,43 g |
| karotenoider totalt | 2864,70 ug |
| kolesterol (gc) | 87,94 mg |
| laktose | 0,62 g |
| magnesium | 19,72 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 348,93 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 1,48 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,69 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,20 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,44 g |
| protein, totalt | 4,06 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 889,08 mg |
| selen, totalt | 7,74 ug |
| sink | 0,62 mg |
| steroler totalt | 12,67 mg |
| stivelse, totalt | 3,57 g |
| sukker, totalt | 4,83 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 1,82 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 61,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,49 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 11,63 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,80 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 253,58 ug |
| vitamin k, totalt | 23,19 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,11 mg |