Nedenfor er sammensetningen av maten (Rødbete, kokt uten salt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 38,96 kcal 163,88 kJ | % av energien |
| Fett | 0,20 g | 0 % |
| Karbohydrat | 7,04 g | 88 % |
| Protein | 1,02 g | 13 % |
| Sukker | 6,94 g | |
| Mettet fett | 0,05 g | |
| Salt | 88,40 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 163,88 kJ |
| fett, totalt | 0,20 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 133,46 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 22,48 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 0,02 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 0,22 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,16 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,05 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,13 g |
| fiber, totalt | 2,55 g |
| fiber, vannløselig | 1,22 g |
| folat, totalt | 107,14 ug |
| fosfor | 40,80 mg |
| fruktose | 0,10 g |
| glukose | 0,20 g |
| jern, totalt | 0,92 mg |
| jodid (jod) | 1,02 ug |
| kalium | 459,18 mg |
| kalsium | 14,29 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 7,04 g |
| karotenoider totalt | 11,60 ug |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 20,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 34,69 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 0,29 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 0,20 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,20 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 1,33 g |
| protein, totalt | 1,02 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| salt | 88,40 mg |
| selen, totalt | 0,41 ug |
| sink | 0,51 mg |
| steroler totalt | 17,45 mg |
| stivelse, totalt | 0,10 g |
| sukker, totalt | 6,94 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 6,63 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 9,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 6,63 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,05 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 0,53 ug |
| vitamin k, totalt | 3,06 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,05 mg |