Nedenfor er sammensetningen av maten (Risotto, kylling risotto - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 144,60 kcal 605,17 kJ | % av energien |
| Fett | 3,02 g | 19 % |
| Karbohydrat | 20,39 g | 58 % |
| Protein | 8,09 g | 23 % |
| Sukker | 1,46 g | |
| Mettet fett | 0,58 g | |
| Salt | 605,90 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,08 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 605,17 kJ |
| fett, totalt | 3,02 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 638,71 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 191,39 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 3,70 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 3,04 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,39 g |
| fettsyrer, total trans | 0,01 g |
| fettsyrer, totalt | 2,85 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 0,86 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 0,58 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,20 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,66 g |
| fiber, totalt | 1,16 g |
| fiber, vannløselig | 0,68 g |
| folat, totalt | 17,03 ug |
| fosfor | 120,20 mg |
| fruktose | 0,47 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,48 g |
| jern, totalt | 0,67 mg |
| jodid (jod) | 8,68 ug |
| kalium | 263,03 mg |
| kalsium | 13,86 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 20,39 g |
| karotenoider totalt | 1299,80 ug |
| kolesterol (gc) | 14,70 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 33,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 237,80 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 4,17 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 3,68 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,06 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,21 g |
| protein, totalt | 8,09 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| salt | 605,90 mg |
| selen, totalt | 6,95 ug |
| sink | 0,80 mg |
| steroler totalt | 25,15 mg |
| stivelse, totalt | 18,93 g |
| sukker, totalt | 1,46 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,51 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 84,20 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 18,68 mg |
| vitamin e alfatokterol | 0,87 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 54,90 ug |
| vitamin k, totalt | 11,11 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,23 mg |