Nedenfor er sammensetningen av maten (Rein, stekt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 200,76 kcal 840,22 kJ | % av energien |
| Fett | 11,31 g | 51 % |
| Karbohydrat | 0,02 g | 0 % |
| Protein | 24,81 g | 49 % |
| Sukker | 0,02 g | |
| Mettet fett | 3,85 g | |
| Salt | 1451,70 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 0,53 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 840,22 kJ |
| fett, totalt | 11,31 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1434,83 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 495,17 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 16,34 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,73 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 10,77 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,10 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,85 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,56 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,52 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 5,22 ug |
| fosfor | 358,40 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 7,72 mg |
| jodid (jod) | 35,83 ug |
| kalium | 507,19 mg |
| kalsium | 17,66 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,02 g |
| karotenoider totalt | 6,50 ug |
| kolesterol (gc) | 62,22 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 38,47 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 569,74 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 9,61 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 5,86 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 24,81 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| salt | 1451,70 mg |
| selen, totalt | 34,50 ug |
| sink | 5,52 mg |
| steroler totalt | 33,59 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,02 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 367,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 5,79 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,05 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 29,81 ug |
| vitamin k, totalt | 7,58 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,57 mg |