Nedenfor er sammensetningen av maten (Rein og kantarellpai, shortcrust bakverk - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 246,89 kcal 1033,05 kJ | % av energien |
| Fett | 17,56 g | 66 % |
| Karbohydrat | 14,69 g | 24 % |
| Protein | 6,49 g | 10 % |
| Sukker | 1,95 g | |
| Mettet fett | 6,47 g | |
| Salt | 1010,98 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 2,13 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1033,05 kJ |
| fett, totalt | 17,56 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2259,99 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 769,18 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,99 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 12,27 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,68 g |
| fettsyrer, total trans | 0,17 g |
| fettsyrer, totalt | 16,57 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,15 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 6,47 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 0,79 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 2,30 g |
| fiber, totalt | 1,67 g |
| fiber, vannløselig | 1,11 g |
| folat, totalt | 18,54 ug |
| fosfor | 108,40 mg |
| fruktose | 0,22 g |
| galaktose | 0,15 g |
| glukose | 0,40 g |
| jern, totalt | 1,13 mg |
| jodid (jod) | 19,91 ug |
| kalium | 270,12 mg |
| kalsium | 38,21 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 14,69 g |
| karotenoider totalt | 945,70 ug |
| kolesterol (gc) | 65,95 mg |
| laktose | 0,65 g |
| magnesium | 16,69 mg |
| maltose | 0,17 g |
| natrium | 396,78 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 2,84 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 1,59 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,77 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,28 g |
| protein, totalt | 6,49 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| salt | 1010,98 mg |
| selen, totalt | 12,69 ug |
| sink | 0,98 mg |
| steroler totalt | 65,51 mg |
| stivelse, totalt | 12,74 g |
| sukker, totalt | 1,95 g |
| sukrose | 0,07 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 91,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 0,72 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 9,52 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,28 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 150,49 ug |
| vitamin k, totalt | 14,14 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,14 mg |