Nedenfor er sammensetningen av maten (Regnbueørretfilet, panert, ovnbakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 220,12 kcal 921,00 kJ | % av energien |
| Fett | 13,92 g | 56 % |
| Karbohydrat | 4,17 g | 8 % |
| Protein | 19,62 g | 36 % |
| Sukker | 0,08 g | |
| Mettet fett | 2,73 g | |
| Salt | 1285,76 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 8,98 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 921,00 kJ |
| fett, totalt | 13,92 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1165,46 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 330,98 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 412,47 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1311,99 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,11 g |
| fettsyrer, total trans | 0,02 g |
| fettsyrer, totalt | 12,71 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,83 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,73 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,50 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 1,24 g |
| fiber, totalt | 0,20 g |
| fiber, vannløselig | 0,15 g |
| folat, totalt | 10,12 ug |
| fosfor | 302,10 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,52 mg |
| jodid (jod) | 57,22 ug |
| kalium | 484,75 mg |
| kalsium | 150,32 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 4,17 g |
| karotenoider totalt | 764,50 ug |
| kolesterol (gc) | 62,12 mg |
| laktose | 0,01 g |
| magnesium | 30,36 mg |
| maltose | 0,05 g |
| natrium | 504,62 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 12,64 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 9,55 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,05 g |
| protein, totalt | 19,62 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| salt | 1285,76 mg |
| selen, totalt | 15,84 ug |
| sink | 0,59 mg |
| steroler totalt | 17,04 mg |
| stivelse, totalt | 4,10 g |
| sukker, totalt | 0,08 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 267,50 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 4,81 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 2,17 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 34,61 ug |
| vitamin k, totalt | 7,70 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,54 mg |