Nedenfor er sammensetningen av maten (Regnbueørretfilet, ovnbakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 177,34 kcal 742,53 kJ | % av energien |
| Fett | 11,12 g | 57 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,48 g | 43 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 2,19 g | |
| Salt | 1300,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 9,08 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 742,53 kJ |
| fett, totalt | 11,12 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 545,42 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 104,57 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 423,98 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1348,60 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 4,78 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 10,01 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,04 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,19 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,33 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,62 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 9,34 ug |
| fosfor | 303,10 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,48 mg |
| jodid (jod) | 58,14 ug |
| kalium | 488,80 mg |
| kalsium | 152,91 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 782,30 ug |
| kolesterol (gc) | 62,44 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 29,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 510,47 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 12,81 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 9,77 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,00 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 19,48 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| salt | 1300,67 mg |
| selen, totalt | 15,70 ug |
| sink | 0,56 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 267,40 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 4,94 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,66 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 23,44 ug |
| vitamin k, totalt | 4,61 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,55 mg |