Nedenfor er sammensetningen av maten (Regnbueørretfilet med rømme, ovnbakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 255,74 kcal 1070,46 kJ | % av energien |
| Fett | 21,70 g | 77 % |
| Karbohydrat | 0,83 g | 0 % |
| Protein | 14,62 g | 23 % |
| Sukker | 0,83 g | |
| Mettet fett | 10,72 g | |
| Salt | 1440,59 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 6,49 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 1070,46 kJ |
| fett, totalt | 21,70 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 539,32 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 119,96 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 299,86 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 953,78 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 6,56 g |
| fettsyrer, total trans | 0,26 g |
| fettsyrer, totalt | 19,96 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,43 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 10,72 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 1,70 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,62 g |
| fiber, totalt | 0,07 g |
| fiber, vannløselig | 0,06 g |
| folat, totalt | 10,44 ug |
| fosfor | 234,70 mg |
| fruktose | 0,05 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,04 g |
| jern, totalt | 0,40 mg |
| jodid (jod) | 57,48 ug |
| kalium | 408,71 mg |
| kalsium | 132,32 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,83 g |
| karotenoider totalt | 981,90 ug |
| kolesterol (gc) | 71,00 mg |
| laktose | 0,72 g |
| magnesium | 24,96 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 565,38 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 9,30 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 6,97 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,32 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,04 g |
| protein, totalt | 14,62 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| salt | 1440,59 mg |
| selen, totalt | 11,74 ug |
| sink | 0,50 mg |
| steroler totalt | 2,02 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,83 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,02 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 200,90 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 3,55 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 2,37 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,25 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 136,98 ug |
| vitamin k, totalt | 10,59 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,41 mg |