Nedenfor er sammensetningen av maten (Regnbueørretfilet med krem, ovnbakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 195,98 kcal 820,34 kJ | % av energien |
| Fett | 13,12 g | 62 % |
| Karbohydrat | 0,55 g | 0 % |
| Protein | 18,76 g | 38 % |
| Sukker | 0,55 g | |
| Mettet fett | 3,78 g | |
| Salt | 1171,73 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 8,60 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 820,34 kJ |
| fett, totalt | 13,12 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 548,67 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 108,55 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 400,96 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1275,38 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,10 g |
| fettsyrer, total trans | 0,07 g |
| fettsyrer, totalt | 11,89 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,93 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 3,78 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,22 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,63 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 9,55 ug |
| fosfor | 300,40 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,46 mg |
| jodid (jod) | 54,64 ug |
| kalium | 480,11 mg |
| kalsium | 158,11 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,55 g |
| karotenoider totalt | 752,20 ug |
| kolesterol (gc) | 64,74 mg |
| laktose | 0,55 g |
| magnesium | 29,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 459,86 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 12,20 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 9,25 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,50 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 18,76 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| salt | 1171,73 mg |
| selen, totalt | 15,18 ug |
| sink | 0,58 mg |
| steroler totalt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,55 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 257,70 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 4,71 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,08 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,63 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 43,29 ug |
| vitamin k, totalt | 4,95 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,52 mg |