Nedenfor er sammensetningen av maten (Regnbueørretfilet, matlagingskrem (grøntfett), panert, ovnbakt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 192,16 kcal 804,93 kJ | % av energien |
| Fett | 12,28 g | 57 % |
| Karbohydrat | 2,12 g | 4 % |
| Protein | 18,46 g | 38 % |
| Sukker | 0,18 g | |
| Mettet fett | 2,82 g | |
| Salt | 1165,60 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 8,37 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 804,93 kJ |
| fett, totalt | 12,28 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 708,16 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 121,35 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 390,24 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1241,26 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 5,34 g |
| fettsyrer, total trans | 0,03 g |
| fettsyrer, totalt | 11,21 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 3,04 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 2,82 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,17 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,78 g |
| fiber, totalt | 0,09 g |
| fiber, vannløselig | 0,07 g |
| folat, totalt | 10,27 ug |
| fosfor | 284,70 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| galaktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,47 mg |
| jodid (jod) | 55,85 ug |
| kalium | 470,05 mg |
| kalsium | 143,82 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 2,12 g |
| karotenoider totalt | 720,70 ug |
| kolesterol (gc) | 57,47 mg |
| laktose | 0,15 g |
| magnesium | 30,91 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 457,45 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 12,10 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 9,04 mg |
| organiske syrer, totalt | 0,01 g |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,02 g |
| protein, totalt | 18,46 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| salt | 1165,60 mg |
| selen, totalt | 15,23 ug |
| sink | 0,65 mg |
| steroler totalt | 11,15 mg |
| stivelse, totalt | 1,94 g |
| sukker, totalt | 0,18 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukrose | 0,01 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 262,10 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 4,62 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,17 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,98 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 21,70 ug |
| vitamin k, totalt | 6,74 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,52 mg |