Nedenfor er sammensetningen av maten (Regnbueørret, filet, varmt røkt - vekt 100 g) ved energikilde, kalorier og protein, karbohydrat, fett, sukker og salt. Se også den nøyaktige sammensetningen av maten.
| Energi | 148,18 kcal 620,20 kJ | % av energien |
| Fett | 6,70 g | 39 % |
| Karbohydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 21,90 g | 61 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mettet fett | 1,70 g | |
| Salt | 2234,60 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløp |
|---|---|
| Vitamin d | 7,81 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| energi, beregnet | 620,20 kJ |
| fett, totalt | 6,70 g |
| fettsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 300,00 mg |
| fettsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 100,00 mg |
| fettsyre 20: 5 n-3 (epa) | 500,00 mg |
| fettsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1400,00 mg |
| fettsyrer, total monoumettet cis | 1,90 g |
| fettsyrer, total trans | 0,00 g |
| fettsyrer, totalt | 6,06 g |
| fettsyrer, totalt flerumettet | 2,46 g |
| fettsyrer, totalt mettet | 1,70 g |
| fettsyrer, totalt n-3 flerumettet | 2,10 g |
| fettsyrer, totalt n-6 flerumettet | 0,36 g |
| fiber, totalt | 0,00 g |
| fiber, vannløselig | 0,00 g |
| folat, totalt | 5,00 ug |
| fosfor | 252,00 mg |
| fruktose | 0,00 g |
| glukose | 0,00 g |
| jern, totalt | 0,37 mg |
| jodid (jod) | 25,00 ug |
| kalium | 220,00 mg |
| kalsium | 27,00 mg |
| karbohydrat, tilgjengelig | 0,00 g |
| karotenoider totalt | 0,00 ug |
| kolesterol (gc) | 56,60 mg |
| laktose | 0,00 g |
| magnesium | 26,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 877,00 mg |
| niacin ekvivalenter, totalt | 8,34 mg |
| niacin, preformed (nikotinsyre + nikotinamid) | 4,50 mg |
| polysakkarider, ikke-celluloseholdige, vannoppløselige | 0,00 g |
| protein, totalt | 21,90 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| salt | 2234,60 mg |
| selen, totalt | 26,80 ug |
| sink | 0,51 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukker, totalt | 0,00 g |
| sukrose | 0,00 g |
| tiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptofan | 230,00 mg |
| vitamin b-12 (kobolamin) | 3,30 ug |
| vitamin c (askorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin e alfatokterol | 1,10 mg |
| vitamin en retinol aktivitet ekvivalenter | 19,00 ug |
| vitamin k, totalt | 3,96 ug |
| vitaminer pyridoksin (hydroklorid) | 0,29 mg |